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Webinar: ¿Liderarán los productos híbridos la nueva generación de proteína alternativa? – CNTA
El próximo 3 de noviembre, el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) organiza el webinar online, "¿Liderarán los productos híbridos la nueva generación de proteína alternativa?." La primera generación de alimentos basados en proteína alternativa está entrando en fase de madurez y nuevos conceptos afloran para construir una segunda generación que pueda dar […]
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