Webinar ‘Alérgenos en la industria alimentaria: Desafíos y tendencias’

Durante el evento, se analizará la problemática de los alérgenos en la industria alimentaria desde el punto de vista de los profesionales de la salud, las asociaciones y las empresas; y profundizarán en las últimas técnicas de detección y eliminación de alérgenos. Para ello, contarán con profesionales de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), el Instituto Tecnológico de Alimentación (AINIA), la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), la empresa IMPORTACO CASA PONS, Gemma del Caño, farmacéutica y especialista en I+D+i, calidad y seguridad alimentaria y la empresa referente en soluciones para la limpieza e higiene industrial, CLEANITY.

¿Cuándo? 16 de marzo de 2021.

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