Reunión del Grupo de Trabajo Alimentación y Consumidor

Presidente GT Alimentación y consumidor | Rubén Mairena Jorda  (Director AINIA CONSUMER) – Licenciado en Sociología por la Universidad de Valencia. Más de 17 años de experiencia en consultoría de investigación de mercados, ocupando el cargo de Business Manager con un equipo técnico a su cargo. Ha colaborado como docente en el Master «Marketing y Comunicación» de la Universidad de Valencia. En la actualidad es Director de AINIA CONSUMER, línea de negocio orientada a ofrecer a las empresas una solución integral para la gestión de la innovación, contando con un equipo multidisciplinar con gran experiencia en análisis sensorial e investigación de mercados.

Próxima reunión Grupo de Trabajo: 23 de marzo y 14 de septiembre

Líneas de Interés 2021 – GT Alimentación & Consumidor:

1. Promoción y educación del consumidor.
2. Análisis de los principales factores que inducen la decisión de compra en grupos específicos.
3. Turismo, gastronomía regional y alimentos.
4. Big Data orientada al consumidor.
5. Neuromarketing: análisis y fisiología humana, comportamiento del consumidor.
6. El consumidor, clave en el lanzamiento de nuevos productos y envases al mercado.
7. Variables de cambio en el comportamiento del consumidor tras la pandemia COVID-19.