Sexta Edición del Observatorio de Innovación de Gran Consumo
En la sexta edición del Observatorio de Innovación de Gran Consumo, ante la complejidad del contexto actual, el Institut Cerdà quiere resaltar los cuatro motores de cambio que han incentivado la innovación en la cadena de Gran Consumo en los últimos años: la...
Ultracongelación: aplicación de la criogenia en carne y productos cárnicos
Jornada teórica práctica que se desarrollará en la Estación Tecnológica de la Carne de ITACyL con el objetivo de acercar al sector las aplicaciones tecnológicas del proceso de ultracongelación desde el punto de vista técnico, pero también desde una perspectiva...
AUTOMATIZACIÓN, DIGITALIZACIÓN e INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN EL TRANSPORTE Y LA LOGÍSTICA – CARTIF
Desde el Centro Tecnológico CARTIF nos hacen llegar esta información sobre un evento de impacto nacional que creemos que os puede interesar debido al atractivo de los temas. Durante la jornada se hablará sobre el futuro en el reparto de última milla en hidrógeno, la...
Jornada técnica sobre resistencia a los antibióticos en la cadena alimentaria – Universidad de Córdoba
El próximo 18 de Mayo, el Grupo de investigación HIBRO, perteneciente al Dpto. de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba, conformado por profesores e investigadores especializados en las áreas de microbiología predictiva y evaluación...