Un equipo de la Universidad Politécnica de Valencia gana los Premios Ecotrophelia España 2024

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Un encurtido de Raïm de Pastor y hierbas aromáticas ha sido el producto vencedor de decimoquinta edición del certamen. El segundo y tercer puesto han sido para las propuestas de los equipos de la Universidad de Barcelona y la Universidad de Córdoba. TIU, la propuesta...
Eduardo Cotillas moderará la mesa redonda “No hay planeta B. ¿De dónde sacaremos los alimentos?”, de Madrid Fusión Alimentos de España

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Eduardo Cotillas, Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food for Life Spain, moderará la mesa redonda “No hay planeta B. ¿De dónde sacaremos los alimentos?”, que se celebrará hoy en Madrid Fusión, la gran cita de la Gastronomía, que tiene lugar los días 29,...
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