El V Congreso de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS) del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) tendrá lugar en Girona (Catalunya) del 19 al 21 de junio del 2023.
Siguiendo la tradición de este congreso desde su primera edición en 2015, el V Congreso nos brindará la oportunidad de conocer investigaciones básicas y aplicadas en análisis sensorial y estudios de consumidores y, a su vez, facilitará la interacción entre investigadores jóvenes y seniors para compartir y ampliar conocimientos en ciencias sensoriales.
En esta edición, con el lema “La medida de lo inmedible” pretenden crear un foro de intercambio de conocimiento y de debate colaborativos entre la academia y la industria para poder aportar soluciones innovadoras y globales que permitan dar respuesta a retos complejos actuales en el ámbito de la ciencia sensorial.
¿Cuándo? del 19 al 21 de junio
¿Dónde? Girona (Catalunya)
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