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noviembre 2022
Barcelona Biofilm Summit 2022
El próximo 10 de noviembre se celebra el Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria Foodtech, congreso especializado para profundizar y proporcionar una visión actualizada de la problemática que representa la presencia de biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas y de las estrategias de control y gestión del riesgo asociado. Los biofilms son adherencias de microorganismos a las superficies de trabajo de la producción de alimentos. Este problema global afecta a las industrias que elaboran alimentos y bebidas. Los biofilms…
Más información »Reunión del Grupo de Trabajo Seguridad Alimentaria
Presidente GT Seguridad Alimentaria | Antonio Martinez Lopez (CSIC & UPV) – Antonio Martínez López es Dr. en Biología y Diplomado en Tecnología de Alimentos. Pertenece a la plantilla del Consejo Superior de Investigaciones Científicas como Profesor de Investigación y es Profesor Asociado de la Universidad Politécnica de Valencia. Su carrera científica se ha desarrollado en torno a los procesos de conservación por tecnologías convencionales y emergentes, microbiología predictiva y Evaluación de Riesgos Microbiologicos en Alimentos. Tiene más de 150 documentos científicos…
Más información »Feria Puzzle X 2022
Leitat Technological Center te invita a la Feria PUZZLE X que tendrá lugar los próximos 15, 16 y 17 de noviembre en Fira Barcelona Gran Vía. PUZZLE X es la primera plataforma mundial que reúne lo más puntero de la tecnología para un futuro más sostenible y próspero, tratando los "materiales del futuro". Esta nueva iniciativa estará centrada en el uso de materiales de alta tecnología, mientras que trabaja en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las…
Más información »The mycelium revolution. V Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa. – IRTA
El Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) organiza el próximo 15 de noviembre el V Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa. Se trata de la única jornada del sur de Europa que reúne a las empresas más importantes e innovadoras del mundo. Con ponentes estrella, referentes a nivel internacional, para transferir conocimiento e innovar de forma conjunta y espacios diseñados para un networking eficiente donde generar contactos con las compañías e instituciones más punteras del sector Las proteínas alternativas ya…
Más información »Jornada PERTE Agroalimentario
El Centro Tecnológico CARTIF, el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE) y CETECE organizan el próximo 15 de noviembre, en el marco del Programa “Centr@tec3”, una jornada sobre el PERTE Agroalimentario. El PERTE Agroalimentario se concibe como un conjunto de medidas para reforzar el desarrollo de la cadena agroalimentaria y dotarla de las herramientas necesarias para afrontar los retos medioambientales, digitales, sociales y económicos de la próxima década. Para conseguir estos objetivos, contará con una inversión…
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