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abril 2023
Requisitos y oportunidades que nos plantea la legislación alimentaria – Nuevo Curso PTF4LS con AINIA
El próximo 18 de abril AINIA imparte el curso "Requisitos y oportunidades que nos plantea la legislación alimentaria." El objetivo del curso es aproximarnos al conocimiento del marco normativo aplicable y prospectar la evolución legislativa en el ámbito agroalimentario en relación con las siguientes áreas: Etiquetado e información al consumidor, Materiales en contacto con el los alimentos y Controles oficiales en relación con los riesgos químicos y microbiológicos. El curso pretende realizar un enfoque dual, tanto reactivo (legislación aplicable) como proactivo…
Más información »Workshop proyecto FOX: procesado de frutas y hortalizas IV gama en una unidad móvil
El Proyecto FOX (Food processing in a box) acerca tecnologías innovadoras de procesado suave para frutas y hortalizas a los productores agrícolas, para que puedan desarrollar productos frescos de mayor valor añadido como zumos o snacks, reduciendo así el desperdicio alimentario. AINIA organiza el workshop «Proyecto FOX: procesado de frutas y hortalizas IV gama en una unidad móvil», que tendrá lugar el próximo miércoles 19 de abril de 2023. En el, se hablará acerca de tecnologías innovadoras y sostenibles para el tratamiento…
Más información »El valor de la colaboración para innovar. Presentación Eatex Food Innovation Hub, una nueva oportunidad – EATEX
Los hubs de innovación son estructuras clave para la creación de ecosistemas que facilitan la conexión entre todos los agentes implicados en la transformación del sector agroalimentario. Esta conexión establece sinergias constructivas que: Aceleran la consecución de los objetivos empresariales Encuentran soluciones compartidas a los retos del sector Impulsan la ambición de quienes forman parte de ellos Logran un impacto positivo en la sociedad. De todo esto hablaremos el próximo 25 de abril, de 11h a 13h, en el evento ‘El valor de la…
Más información »FORO NACIONAL – La revolución tecnológica al servicio de un sistema alimentario más sostenible y digital
Calidad, Producción, Packaging y Sostenibilidad en la Industria Agroalimentaria El objeto de este foro es crear espacios de intercambio de buenas prácticas de negocio y nuevas tendencias, facilitando a las empresas agroalimentarias y a los agentes económicos y de innovación experiencias y conocimiento sobre nuevas tecnologías en calidad, producción, packaging y sostenibilidad. Los sectores a los que va dirigidas las ponencias son la propia industria agroalimentaria, empresas automatizadoras y fabricantes de bienes de equipo en el sector. Este foro plantea…
Más información »ReuniónGT Calidad, Producción, Packaging y sostenibilidad (CPPS)
Presidente del Grupo de Trabajo: Andrés Pascual Vidal (Ainia) – Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia, Jefe de Innovación en AINIA Centro Tecnológico, Presidente del grupo de Calidad, Producción y Sostenibilidad de la Plataforma Tecnológica Española Food for Life Spain (PTE F4LS), socio de conocimiento de la Asociación Española de Biogás y miembro del Comité Ejecutivo del grupo europeo de ingeniería higiénica EHEDG. Cuenta con más de 20 años de experiencia en innovación principalmente en el ámbito de las…
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