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mayo 2023
AUTOMATIZACIÓN, DIGITALIZACIÓN e INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN EL TRANSPORTE Y LA LOGÍSTICA – CARTIF
Desde el Centro Tecnológico CARTIF nos hacen llegar esta información sobre un evento de impacto nacional que creemos que os puede interesar debido al atractivo de los temas. Durante la jornada se hablará sobre el futuro en el reparto de última milla en hidrógeno, la digitalización en puertos, el diseño y desarrollo de un nuevo concepto de vehículo eléctrico urbano, e incluso del desarrollo de los Corredores Europeos, con ponentes destacados en esta línea como son Daniel Latorre Recio, director…
Más información »Reunión del Grupo de Trabajo de Alimentación y Salud
Presidente GT Alimentación y Salud | Carlos Javier González Navarro (Universidad de Navarra) – Doctor en Farmacia por la Univ. de Navarra (Dpto. Genética, 1997). Actualmente Director de Innovación del Centro de Investigación en Nutrición desde 2013. Miembro del Grupo de Investigación Nutridinamia y Bioactivos en Síndrome Metabólico (Univ. de Navarra). Anteriormente, Director de I+D+i de CNTA (hasta 2012) y Director de la Línea de Compuestos Bioactivos de del Centro de Investigación en Nutrición (hasta 2017). Ha participado en más de sesenta…
Más información »Reunión GT Canal HORECA
Presidenta GT CANAL HORECA Purificación García Segovia (UPV) – Licenciada en Ciencias Biológicas y doctora por la Universidad Politécnica de Valencia. Es Titular de Universidad en el Departamento de Tecnología de Alimentos donde imparte clases en el Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Entre las líneas de investigación en las que participa se encuentran los relacionados con las aplicaciones de las TIC (Tecnologías de la Información y Comunicación) en Nutrición Comunitaria, hasta los relacionados con la Tecnología Culinaria y la…
Más información »Ultracongelación: aplicación de la criogenia en carne y productos cárnicos
Jornada teórica práctica que se desarrollará en la Estación Tecnológica de la Carne de ITACyL con el objetivo de acercar al sector las aplicaciones tecnológicas del proceso de ultracongelación desde el punto de vista técnico, pero también desde una perspectiva nutricional y culinaria, para lo que se tendrá con expertos en nutrición y restauración que mostrarán las prácticas en cocina de estas técnicas. La Estación Tecnológica de la Carne de ITACyL, ubicada en Guijuelo (Salamanca), acoge el día 12 de…
Más información »Jornada conexión y cierre consulta preliminar al mercado para los retos INFORIGEN Y SYMBIOCYL
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) y el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), organizan la Jornada de presentación del Informe de cierre de las Consulta Preliminares al Mercado para los retos INFORIGEN y SYMBIOCYL, en el marco de los Proyectos de Interés Común del programa Escala CPI del ICE. La jornada se celebrará en formato presencial el día 16 de mayo a las 11:30 en el ITACYL, y será a su vez…
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