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noviembre 2023
Biotox Challenge: Retos y nuevas soluciones para la detección de biotoxinas marinas – AZTInnova
Desde AZTInnova, la comunidad de innovación y networking impulsada por AZTI, lanzan el "Biotox Challenge", una serie de actividades en torno a la problemática y las soluciones actuales y emergentes en el ámbito de las biotoxinas marinas. El próximo 9 de noviembre organizan su primera sesión online, en abierto y sin coste de inscripción, donde abordarán los desafíos a los que se está enfrentando la cadena de valor de los moluscos bivalvos en España, en lo referente a la detección…
Más información »Curso: Texturización de proteínas: de la teoría a la acción – FUDin
FUDin organiza el curso "Texturización de proteínas: de la teoría a la acción" del 14 al 16 de noviembre en sus plantas piloto (La Rioja). En el que se tratará desde la generación de materias primas a partir de todo tipo de fuentes proteicas, su pretratamiento y texturización, hasta el desarrollo de producto final, con el foco siempre puesto en el mercado, y en el que podrás acceder a la planta de texturización de proteínas más completa de Europa y…
Más información »VI Jornada CyTA con la Seguridad Alimentaria en la URJC
El próximo 17 de noviembre se celebra la VI Jornada CyTA con la Seguridad Alimentaria en la URJC. La jornada, enmarcada dentro de los actos del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA), pretende ser un evento multidisciplinar que permita hacer llegar al consumidor final información accesible, de fácil entendimiento y veraz acerca de aspectos básicos y aplicables a su día a día sobre la Seguridad Alimentaria. En ella participará Juan Martínez, Secretario Técnico de la Plataforma Tecnológica Food for…
Más información »XXI Workshop: Métodos rápidos y automatización en Microbiología Alimentaria. Memorial DYCFung
Del 21 al 24 de noviembre el Centro de Innovación, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos (Dept. de Ciencia animal y de los alimentos) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) organiza el XXI Workshop "Métodos rápidos y automatización en Microbiología Alimentaria". Con el objetivo de ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar e identificar rápidamente los microorganismos, y sus metabolitos, habituales en los alimentos y el agua. Esta dirigido…
Más información »JORNADA Desarrollo Tecnológico de Startups en Bioeconomía: Programa StartBEC – AINIA y MAPA
El próximo martes 21 de noviembre se celebra la Jornada «Desarrollo Tecnológico de Startups en Bioeconomía» dará a conocer los avances del Programa StartBEC, fruto de la colaboración entre AINIA y el MAPA. Este programa, con un presupuesto de 300,000 euros en su primera edición 2023-24, está diseñado para impulsar tecnológicamente a startups españolas en bioeconomía y fomentar nuevas cadenas de valor innovadoras. La principal actuación de StartBEC es ofrecer a una selección de 10 startups españolas en bioeconomía acompañamiento tecnológico, servicios…
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