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abril 2026
Jornada «Transformando la industria: innovación para impulsar la eficiencia operativa frente a la alteración de productos», organizada por Biomérieux
La alteración de los alimentos es una realidad que tiene un alto coste económico para las industrias, tanto a nivel directo como indirecto. En la jornada "Transformando la industria: innovación para impulsar la eficiencia operativa frente a la alteración de productos" que, el próximo 28 de abril, organiza Biomérieux, se analizará cómo transformar retos en información de valor, no sólo entendiendo el origen del problema, sino aprendiendo a controlarlos y prevenirlos, pasando de la gestión de riesgos ocultos a soluciones prácticas y rentables. La cita tendrá…
Más información »INNOVATION BITE 1: “Gastronomia y retail: futuro, experiencia y nuevo consumidor”, organizado por Basque Culinary Center
El próximo 29 de abril, Basque Culinary Center organiza una jornada única que tiene el objetivo de entender cómo está cambiando el retail alimentario y qué espera hoy -y mañana- un consumidor cada vez más consciente, digital y exigente. Desde el rol de la tecnología hasta la innovación en producto y experiencias de la mano de expertos del sector. Una cita especialmente dirigida a responsables de innovación, estrategia, marketing, retail y distribución, así como a startups y agentes del ecosistema. Este encuentro…
Más información »mayo 2026
XIII Congreso Nacional CyTA-CESIA
Abiertas las inscripciones para el XIII Congreso Nacional CyTA-CESIA, que se celebrará el próximo mes de mayo, en la Universitat Politècnica de Valencia. Este congreso constituye el principal punto de encuentro nacional en Ciencia, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos, y reúne a investigadores, profesionales y empresas comprometidos con el avance del conocimiento y la innovación en el ámbito alimentario. El objetivo de esta edición es el de reforzar el vínculo entre la investigación científica, la innovación tecnológica y la realidad industrial, promoviendo un…
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