La alteración de los alimentos es una realidad que tiene un alto coste económico para las industrias, tanto a nivel directo como indirecto. En la jornada "Transformando la industria: innovación para impulsar la eficiencia operativa frente a la alteración de productos" que, el próximo 28 de abril, organiza Biomérieux, se analizará cómo transformar retos en información de valor, no sólo […]
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