«Del reto a la innovación: IV y V gama para transformar el futuro de la alimentación», jornada organizada por CNTA
septiembre 18 @ 10:45 - 14:30
El próximo 18 de septiembre, en la Estación Experimental Las Palmerillas de Grupo Cajamar (El Ejido, Almería), CNTA organiza una jornada que trae la vanguardia al sector de la IV y V gama: innovación tecnológica, tendencias de mercado y experiencias reales que están transformando la alimentación hacia modelos más seguros, saludables y sostenibles.
En el encuentro se tratarán diferentes temas, como: técnicas avanzadas para maximizar seguridad y vida útil, valorización de subproductos con potencial comercial, y nuevas tecnologías de deshidratación.
Además, se expondrán casos de éxito de empresas líderes como Biosabor SAT y Caña Nature, y las últimas aplicaciones de la IA para transformar la industria alimentaria.
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