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Congreso de Análisis Sensorial organizado por AEPAS
junio 4 - junio 6
Desde la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain seguimos apostando por la ciencia sensorial, como una herramienta clave para la innovación, la competitividad y la sostenibilidad del sistema alimentario. Por eso, participaremos activamente en el próximo Congreso de Análisis Sensorial, organizado por AEPAS (Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial), que se celebrará en Lugo los días 4, 5 y 6 de junio de 2025.
Este congreso se ha consolidado como el principal punto de encuentro para profesionales del análisis sensorial, la percepción del consumidor y la investigación aplicada a la industria. Un espacio donde ciencia, innovación y transferencia tecnológica se dan la mano para construir un futuro más orientado al consumidor y a la calidad percibida.
¿Por qué es relevante para nuestra comunidad?
- Porque el análisis sensorial permite entender mejor la experiencia del consumidor.
- Porque mejora la toma de decisiones en I+D, marketing y calidad.
- Porque contribuye a desarrollar productos más saludables, sostenibles y aceptados en el mercado.
- Porque conecta la investigación académica con la aplicación empresarial real.
En Food for Life-Spain consideramos fundamental estar en este tipo de encuentros para seguir impulsando la colaboración público-privada, apoyar el ecosistema de innovación y trasladar el conocimiento científico al tejido industrial.
Puedes consultar el programa, los ponentes y realizar tu inscripción en la web oficial del congreso: www.congresoaepas.com