Boletín de Vigilancia Tecnológica del Sector Agroalimentario (OEPM) | 3º trimestre 2023
Este Boletín de Vigilancia Tecnológica en el sector Agroalimentación viene realizándose desde la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) hace más de veinte años, y a partir de 2021 con la colaboración de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS). La...
Sesión Especial FOODPATHS «MODUS OPERANDI» AT THE LIVING LABS. FOOD FOR LIFE-SPAIN CASE STUDY en el 37th EFFoST International Conference 2023.
El próximo 8 de noviembre tendrá lugar la sesión especial FOODPATHS «MODUS OPERANDI» AT THE LIVING LABS. FOOD FOR LIFE-SPAIN CASE STUDY, dentro del 37th EFFost International Conference 2023 organizado por la Universidad de Valencia y el Instituto de Agroquímica y...
ALIBETOPÍAS 2023 reivindica la innovación como respuesta a los desafíos globales
Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Jordi Carbonell, Comisionado especial para el PERTE Agroalimentario, en funciones, han inaugurado la jornada BREAD FREE, ganadora de la quinta...
Curso: Texturización de proteínas: de la teoría a la acción – FUDin
FUDin organiza el curso «Texturización de proteínas: de la teoría a la acción» del 14 al 16 de noviembre en sus plantas piloto (La Rioja). En el que se tratará desde la generación de materias primas a partir de todo tipo de fuentes proteicas, su pretratamiento y...