Con este Boletín correspondiente al primer trimestre de 2021, la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) inicia una nueva colaboración con la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) para la realización de los Boletines de Vigilancia Tecnológica (VT) en el sector Agroalimentación, colaboración que hasta finales de 2020 se ha venido llevando a cabo con el centro tecnológico AINIA. La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) es una estructura público-privada, liderada por la industria agroalimentaria y con participación de todos los agentes de la cadena de valor en el sector.
Entre sus objetivos está el definir una visión de la I+D+i sectorial y fomentar la investigación, el desarrollo y la innovación en el Sector Agroalimentario español. Ha de tenerse presente que la industria de alimentación y bebidas es uno de los pilares de la economía española, supuso en 2019 aproximadamente el 2% del PIB total, cuenta con 30.730 empresas y supera los 436.700 empleos directos. Además, se trata de una industria exportadora, siendo la Unión Europea su principal mercado, con un 63,8% de esas exportaciones.
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