La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) participa en el proyecto europeo SmartROOT (Smart faRming innOvatiOn Training)
SmartROOT es un proyecto europeo financiado a través del programa Erasmus+ y Key Action 2 que busca introducir las nuevas tecnologías en las pequeñas y medianas empresas del sector alimentación y bebidas, con el objetivo de familiarizar a los trabajadores con su uso y promover la aplicación de nuevos conocimientos y metodologías que puedan emplearse en sus procesos de producción. A su vez, SmartROOT, fomentará las sinergias entre los diferentes miembros del sector y países, ampliando el conocimiento de los trabajadores alimentarios introduciendo métodos de trabajo que se desarrollen durante la duración del proyecto, y cuyos beneficios acabarán trasladándose al sector industrial.
El consorcio está formado por siete socios estratégicos de varios países de la Unión Europea que trabajarán conjuntamente en la elaboración de un máster universitario internacional sobre sistemas agroalimentarios. Este máster abordará temas como la introducción de TIC y nuevas tecnologías en los procesos de trabajo, para mejorar la resiliencia hacia el cambio climático y la lucha contra su mitigación. Los estudiantes participarán de forma activa en el proyecto, evaluando e intercambiando sus impresiones sobre los materiales y herramientas que se vayan elaborando, de esta forma el máster estará listo para introducirse en las universidades una vez finalice el proyecto.
El proyecto europeo SmartROOT formará a futuros profesionales cualificados para promover el uso de la digitalización en las pequeñas y medianas empresas de alimentación y bebidas, motivando a los estudiantes y a las pymes a tomar conciencia desde el punto de vista de la sostenibilidad, tratando de reducir el impacto medioambiental.
Para más información, puedes visitar la página web del proyecto o contactar con Concha Ávila (c.avila@fiab.es), responsable del proyecto.
