Con motivo de la Conferencia de Alto Nivel FOOD 2030, la Plataforma Tecnológica Europea ‘Food for Life‘ ha publicado su Plan de Acción e Implementación para 2018 (+info en inglés, ¡click aquí!)
Tomando como punto de partida su Agenda Estratégica de Investigación e Innovación, la Plataforma Tecnológica Europea ‘Food for Life’ destaca en esta nueva publicación cómo deben ejecutarse las acciones de Investigación e Innovación enumeradas en el la Agenda Estratégica, así como como qué herramientas e instrumentos lo harán posible.
El objetivo del Plan de Acción e Implementación es proporcionar la hoja de ruta para pasar de un modelo de producción en masa convencional a un modelo más personalizado y detallado, que involucre e involucre a los consumidores y al mismo tiempo promueva la flexibilidad y la eficiencia de los recursos.
Por lo tanto, el Plan de Acción e Implementación retoma los principales objetivos de Investigación e Innovación descritos y se centra en cómo la investigación, la innovación, la formación y la educación, y la comunicación y difusión pueden proporcionar soluciones a los desafíos globales críticos que plantea el sector europeo de alimentos y bebidas en actualidad actualmente.
La Plataforma Tecnológica Europea ‘Food for Life’, considera, en lo que respecta a su visión de futuro para el sector europeo de alimentación & bebidas, que solo será posible a través de un esfuerzo conjunto de los diferentes actores públicos y privados, siguiendo además un enfoque de sistema alimentario, a diferentes niveles geográficos y de diferentes sectores de actividad y con un el foco claramente centrado en el consumidor.