La Universidad Rey Juan Carlos pone en marcha el Máster en Innovación y Dirección de Empresas Gastronómicas. Una titulación oficial cuyo objetivo es compatibilizar la creatividad con un modelo de gestión eficaz y viable que garantice el éxito de los negocios de restauración gastronómica a largo plazo.
La estructura del Máster se divide en tres módulos: La industria de la gastronomía, Emprendimiento e innovación de empresas gastronómicas y Dirección y gestión de empresas de hostelería, con un trabajo final de Máster.
Para más información puedes contactar por correo electrónico a master.empresasgastronomicas@urjc.es o visitar la página web