Presidente GT Alimentos y Consumidor

Cristina Jódar (Responsable de Investigación de Mercados en AINIA Consumer) – Formación en Gestión Comercial y Marketing. Máster en Marketing y Comunicación online. Máster en Elaboración de Estudios de Mercado y Análisis de Datos. Actualmente cursando Grado de Marketing y Comercialización Internacional. Desde 2001 trabaja en AINIA. 20 años de experiencia en estudios con consumidores: estudios sensoriales y proyectos de Investigación de Mercados para la Innovación.

Próxima reuniones Grupo de Trabajo: 11 de marzo y 22 de septiembre de 2021

Líneas de Interés 2020 - GT Alimentos y Consumidor

• Promoción y educación del consumidor.
• Análisis de los principales factores que inducen la decisión de compra en grupos específicos.
• Turismo, gastronomía regional y alimentos.
• Big Data orientada al consumidor.
• Neuromarketing: análisis y fisiología humana, comportamiento del consumidor.
• El consumidor, clave en el lanzamiento de nuevos productos y envases al mercado.
• Variables de cambio en el comportamiento del consumidor tras la pandemia COVID-19.