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SUMMARY:XIII Congreso Nacional CyTA-CESIA
DESCRIPTION:Abiertas las inscripciones para el XIII Congreso Nacional CyTA-CESIA\, que se celebrará el próximo mes de mayo\, en la Universitat Politècnica de Valencia. \nEste congreso constituye el principal punto de encuentro nacional en Ciencia\, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos\, y reúne a investigadores\, profesionales y empresas comprometidos con el avance del conocimiento y la innovación en el ámbito alimentario. \nEl objetivo de esta edición es el de reforzar el vínculo entre la investigación científica\, la innovación tecnológica y la realidad industrial\, promoviendo un diálogo abierto y constructivo entre universidad\, centros tecnológicos y sector empresarial. \nBajo esta perspectiva\, el congreso abordará los retos actuales y futuros de la cadena alimentaria\, con especial atención a la sostenibilidad\, la digitalización\, los avances tecnológicos\, la seguridad alimentaria y la salud del consumidor. \nEl programa científico incluirá sesiones temáticas y ponencias plenarias de expertos reconocidos a nivel internacional\, orientadas a compartir resultados\, generar alianzas y fomentar la participación de jóvenes investigadores. Este planteamiento refleja la voluntad del comité organizador de ofrecer un evento dinámico\, actual y de alto nivel científico. \nAsimismo\, cabe destacar que el XIII Congreso Nacional CyTA-CESIA 2026 acogerá también el V Congreso CyTA-CESIA Junior\, que abre las puertas de la investigación a los jóvenes de nuestros centros\, ofreciéndoles la oportunidad de presentar sus proyectos\, intercambiar ideas y participar en un foro de encuentro y discusión científica. Con esta iniciativa\, se refuerza el compromiso del congreso con la formación\, la divulgación y el relevo generacional en la ciencia y la tecnología de los alimentos. \nTodos los detalles\, aquí.
URL:https://foodforlife-spain.es/event/xiii-congreso-nacional-cyta-cesia/
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