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SUMMARY:Máster de I+D+i en la Industria Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid
DESCRIPTION:Ya está abierto el primer plazo de admisión en el Máster de I+D+i en la Industria Alimentaria de la Universidad Complutense de Madrid\, que comenzará el próximo 25 de septiembre\, en la Facultad de Veterinaria. \nSe trata de una titulación oficial de carácter presencial que tiene dos orientaciones (investigadora y profesional) y 3 especializaciones (Automatización\, Control y Robótica\, Estrategia Empresarial y Marketing\, e Industria Alimentaria y Salud). \nEl Máster oferta 36 plazas\, de las que 3 son en modalidad dual (formación mixta en universidad y empresa)\, dentro de la especialización de Automatización\, Control y Robótica. \nEl primer plazo de admisión en el Máster estará abierto del 1 al 23 de febrero\, y el segundo del 26 de abril al 24 de mayo. \nMás información aquí.
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SUMMARY:VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa
DESCRIPTION:El próximo miércoles\, 25 de septiembre\, el Auditori Palau de Congressos de Girona acogerá la celebración del VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa\, que en esta edición lleva el título de “El valor esencial de la carne”. \nEl encuentro\, organizado por Interempresas Media y el IRTA\, participa como partner\, constituye el encuentro de referencia del sur de Europa\, en el sector de la carne y las proteínas alternativas. \nEste fórum\, en el que la Plataforma Food for life Spain participa como partner\, supone una oportunidad para conocer los últimos avances de una industria en constante evolución\, que está generando un impacto sin precedentes en el sector alimentario. \nAdemás de las ponencias de diferentes expertos\, el evento contará con espacios diseñados para un networking eficiente\, donde generar contactos con las compañías más punteras del sector. \nPrograma\n08:30 Acreditación con desayuno \n09:30 Bienvenida \nPresenta y Modera: Nina Jareño\, directora de Contenidos del Área Alimentaria de Interempresas Media. \n09:35 Bloque 1: El Impacto de la carne a nivel social y económico \nModera: Maria Devant\, Jefa del programa de producción de rumiantes y nutrición animal del IRTA. \nConsumo de carne: motivos y emociones \nMaria Font\, Investigadora del programa de Calidad y tecnología alimentarias del IRTA. \nEl ayer y hoy en la tradición gastronómica \nPep Nogué\, Director de gastronomía y socio fundador del Culinary Institute of Barcelona (CIB). \n¿Cuánta carne deberíamos comer? – La importancia de unas métricas de salud transparentes y basadas en la evidencia \nAlice Stanton\, Científica clínica. Universidad de medicina y ciencias de la salud. \nTurno de Preguntas \n11:00 Pausa Café \n12:00 Bloque 2: Procesos eficientes y respetuosos en la industria cárnica \nModera: Grau Matas Ferrer\, Técnico de innovación del programa de Calidad y tecnología alimentarias del IRTA. \nSostenibilidad: El compromiso inexcusable de la empresa actual \nNúria Romero\, jefa de Sostenibilidad del Grup Viñas. \nProcesado inteligente: Eficiencia\, calidad y seguridad (en la industria cárnica) \nElena Fulladosa\, Investigadora del programa de Calidad y tecnología alimentarias del IRTA. \nDigitalización e inteligencia artificial: un caso de éxito de la industria Cárnica \nLluís Castarlenes\, Equipo de Transformación Digital y Sistemas Industriales del Grupo Vall Companys.\nJoaquín Terés\, Equipo de Transformación Digital y Sistemas Industriales del Grupo Vall Companys. \nTurno de Preguntas \n13.30 Almuerzo. \n15.00 Bloque 3. Carne: Innovar para alimentar a las nuevas generaciones \nModera: Sara Bover i Cid\, Jefa de los programas del Área de Industrias Alimentarias del IRTA. \nBiotecnología y Circularidad: El futuro de la valorización cárnica \nRicard Bou\, Investigador del programa de Funcionalidad y seguridad alimentarias del IRTA. \nEfectos del uso de piensos con ingredientes alternativos en la calidad de la carne de cerdos y rumiantes \nLuciano Pinotti\, Università degli Studi di Milano Statale. \nIA: potencial y retos empresariales \nCristina Aranda\, Cofundadora de Big Onion y MujeresTech. \nTurno de Preguntas \nConferencia de clausura \nImma Borràs\, directora Comercial del Área Alimentaria de Interempresas Media.\nJosep Usall y Rodié\, Director general del IRTA. \nFinalización Fórum \nMás información\, aquí.
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SUMMARY:Webinar organizado por el CNTA: "Innovación abierta: casos de éxito de venture client en el sector agroalimentario"
DESCRIPTION:Impulsar la innovación colaborativa\, crear nuevas oportunidades de negocio\, o acelerar la llegada al mercado de soluciones y desarrollos tecnológicos\, son algunas de las ventajas del venture client. Este modelo está siendo aplicado con éxito en la industria agroalimentaria\, por parte de corporaciones y startups. \nPara analizarlo\, el CNTA ha organizado el webinar “Innovación abierta: casos de éxito de venture client en el sector agroalimentario”\, que tendrá lugar el próximo 25 de septiembre\, de 10.30 a 11.30 horas. Durante el encuentro\, se presentarán varios casos reales\, con protagonistas de iniciativas con este modelo de colaboración. \nEn concreto\, durante el webinar se analizará el menú colaborativo ‘Regreso al futuro’\, propuesta gastronómica diseñada por Baserriberri y con la participación de 10 startups foodtech nacionales en el evento oríGenes Metafuturo. Se trata de la primera iniciativa de venture client de Food (Tech) Challengers Club\, una comunidad impulsada por CNTA para acelerar la llegada a mercado de las startups. \nAdemás\, los asistentes contarán con los testimonios de José Antonio Rísquez\, director de Innovación y Desarrollo de COVAP; y Elio López\, CEO de la startup Innogando. Ambos detallarán su trabajo colaborativo orientado a la digitalización de las ganaderías. \nInscripción gratuita\, aquí. \n  \n 
URL:https://foodforlife-spain.es/event/webinar-organizado-por-el-cnta-innovacion-abierta-casos-de-exito-de-venture-client-en-el-sector-agroalimentario/
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