BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Food For Life-Spain - ECPv5.3.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Food For Life-Spain
X-ORIGINAL-URL:https://foodforlife-spain.es
X-WR-CALDESC:Eventos para Food For Life-Spain
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240528T103000
DTEND;TZID=UTC:20240528T133000
DTSTAMP:20260515T195909
CREATED:20240517T073506Z
LAST-MODIFIED:20240517T073506Z
UID:229170-1716892200-1716903000@foodforlife-spain.es
SUMMARY:Jornada Técnica: Potencial uso de compuestos de origen vegetal de residuos o destríos\, como inhibidores de crecimiento de patógenos alimentarios
DESCRIPTION:El próximo 28 de mayo\, tendrá lugar la Jornada Técnica: Potencial uso de compuestos de origen vegetal de residuos o destríos\, como inhibidores de crecimiento de patógenos alimentarios. \nEste encuentro\, que se celebrará en la Universidad de Córdoba\, busca dar difusión a los resultados de las investigaciones del proyecto UC -Impulsa y de las actividades que se llevan a cabo en otros centros de investigación que podrían ser de gran interés para el sector lácteo\, especialmente del mundo quesero. Se pretende exponer diferentes enfoques sobre higiene y calidad de quesos frescos. \nEl objetivo principal del proyecto UC -Impulsa fue evaluar el potencial uso de compuestos de origen vegetal con capacidad inhibidora de patógenos alimentarios en alimentos listos para su consumo “como los quesos frescos” y que pueden llegar a representar un elevado riesgo sobre la salud\, en elaboraciones artesanales de productos lácteos\, las directrices que han centrado el proyecto estaban alineadas en alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible\, principalmente el ODS 5 de igualdad de género así como otros como ODS: 1\, 2\, 3\, 8\, 12\, 13\,17. \nLa jornada está destinada a empresas del sector agroalimentario\, profesionales del sector\, cooperativas\, fundaciones y asociaciones del sector lechero\, especialmente del mundo quesero. \nPrograma:\n10:30-11:00 Presentación del proyecto UC Impulsa y de Redes de Investigación. Profa. Lourdes Arce (Vicerrectora De Innovación Y Transferencia)\, Profa. Rosa Maria Garcia Gimeno (Catedrática en Bromatología y Tecnología de los Alimentos)\, Dra. Guiomar Denisse Posada Izquierdo (IP\, Proyecto UC Impulsa ). \n11:00-11:30 Fundamentos y principios de la seguridad e inocuidad alimentaria en el sector quesero. Radami Zambrano (Investigador de Universidad Técnica de Manabí-Ecuador). Medidas para el control microbiológico en la Industria Quesera: Casos Prácticos (Antero Manuel Murillo\, CICAP Coordinador BOX.) \n11:30-12:00 Café \n12:00-12:45 Aplicación de técnicas innovadoras para la inhibición bacteriana en quesos frescos (Maria Jose Cardoso\, Investigadora UCO y Aislamientos e identificación de microorganismos en quesos Verónica Romero Gil\, (CSIC). \n12:45-13:30 Protegiendo la salud con naturaleza: potencial de los aceites esenciales como antimicrobianos en quesos Dr. Diego García Universidad de Zaragoza \nMás información sobre la Jornada\, aquí. \nInscripciones: https://www.uco.es/transferencia/inscripcion-eventos
URL:https://foodforlife-spain.es/event/jornada-tecnica-potencial-uso-de-compuestos-de-origen-vegetal-de-residuos-o-destrios-como-inhibidores-de-crecimiento-de-patogenos-alimentarios/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240528T110000
DTEND;TZID=UTC:20240528T143000
DTSTAMP:20260515T195909
CREATED:20231214T104009Z
LAST-MODIFIED:20231214T104009Z
UID:228317-1716894000-1716906600@foodforlife-spain.es
SUMMARY:Reunión GT Sector Cárnico
DESCRIPTION:Presidente GT Sector Cárnico\nSergio Martín Rubio – Licenciado en Ciencias Ambientales\, por la Universidad de Salamanca. \nEn el año 2017 se incorporó a la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) como responsable del área técnica\, a fin de atender las cuestiones derivadas de la legislación técnico-sanitaria\, medioambiental e I+D+i\, tanto española como de la Unión Europea\, que pudiese afectar a la industria cárnica. Desde ese momento se integró en los diferentes grupos de trabajo de la Federación Europea de Industrias Cárnicas (CLITRAVI)\, con sede en Bruselas\, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). \nAsí mismo\, también participo regularmente en algunos grupos de trabajo de las Interprofesionales del Sector Ganadero-Cárnico Español (ASICI\, INTERPORC\, INTEROVIC y PROVACUNO) y en la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain (PTF4LS). \nDesde el año 2020 es miembro del Comité Científico del Congreso Mundial del Jamón. \n\n\n\n\n\n\n\nPróxima reuniones Grupo de Trabajo: 28 de mayo y 26 de noviembre\n\n\n\n\n\n\n\nLíneas de Interés 2024 – GT Sector Cárnico\n• Mejora nutricional\, enriquecimiento y reformulación de los derivados cárnicos (productos cárnicos funcionales\, mejora del perfil lipídico\, reducción del contenido de sal\, “clean label”\, etc.).\n• Seguridad alimentaria. Estrategias para reforzar el control microbiológico.\n• Mejora de la calidad la carne y sus derivados (por ejemplo\, aumento de vida útil)\n• Digitalización de la Industria Cárnica: robotización en la industria cárnica tradicional\, Trazabilidad\, Big Data\, Blockchain\, Internet de las cosas\, etc.\n• Estrategias para aumentar la sostenibilidad de la industria cárnica: Ecodiseño\, bioplásticos adaptados a la industria cárnica\, eficiencia energética\, valorización de subproductos\, etc.
URL:https://foodforlife-spain.es/event/reunion-gt-sector-carnico-3/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240528T120000
DTEND;TZID=UTC:20240528T133000
DTSTAMP:20260515T195909
CREATED:20240410T121406Z
LAST-MODIFIED:20240410T121536Z
UID:228967-1716897600-1716903000@foodforlife-spain.es
SUMMARY:Webinar: El impacto de la alimentación en el bienestar y salud de las personas\, organizado por
DESCRIPTION:GRUPO CARINSA\, con motivo del DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN\, organiza el webinar sobre El impacto de la alimentación en el bienestar y salud de las personas\, el próximo martes 28 de mayo de 2024 de 12:00 a 13:30 horas. \nPara ello\, contarán con un elenco de ponentes expertos en la materia y explicarán como desde GRUPO CARINSA contribuyen al progreso del sector. Los ponentes que participarán en el evento son el Dr. Javier Morán\, socio y director de Food Consulting and Associates y colaborador de GRUPO CARINSA; el Sr. Francesc Puiggrós\, director científico del Área de Biotecnología de Eurecat; la Sra. Katherine Gil\, investigadora científica de Eurecat; y Montserrat Rivero\, presidenta de ACCA (Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació). \nEn el marco de la celebración de los Premios al Emprendimiento del Instituto Alberto Martínez Ortega\, en GRUPO CARINSA realizará webinars específicos para cada una de las categorías de los premios (nutrición y salud\, sostenibilidad y disrupción)\, antes de la ceremonia de entrega de galardones\, que tendrá lugar el día 27 de junio de 2025. El objetivo de estos webinars es valorar los principales retos de cada categoría y cómo desde GRUPO CARINSA los estamos abordando en la actualidad. \nInscripciones aquí.
URL:https://foodforlife-spain.es/event/webinar-el-impacto-de-la-alimentacion-en-el-bienestar-y-salud-de-las-personas-organizado-por/
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240528T120000
DTEND;TZID=UTC:20240528T133000
DTSTAMP:20260515T195909
CREATED:20240522T161015Z
LAST-MODIFIED:20240522T161157Z
UID:229186-1716897600-1716903000@foodforlife-spain.es
SUMMARY:Webinar online de Grupo Carinsa sobre el Impacto de la Alimentación en el Bienestar y la Salud de las personas
DESCRIPTION:Con motivo del Día Mundial de la Nutrición\, Grupo Carinsa celebrará el próximo martes\, 28 de mayo\, un webinar online sobre el Impacto de la Alimentación en el Bienestar y la Salud de las personas. \nInteresados en inscribirse a la jornada pinchar aquí. \nPara asistir al webinar online\, haz clic aquí. \n 
URL:https://foodforlife-spain.es/event/webinar-online-de-grupo-carinsa-sobre-el-impacto-de-la-alimentacion-en-el-bienestar-y-la-salud-de-las-personas/
END:VEVENT
END:VCALENDAR