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SUMMARY:OpenLab food-sensors | Demostración de sensores ópticos para la monitorización y control automático de procesos agroalimentarios
DESCRIPTION:El próximo martes\, 19 de diciembre\, el grupo de investigación OPTICmizing\, perteneciente al CIRTTA (Centre for Research and Technology in Agri-Food) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) celebra el evento virtual “OpenLab food-sensors | Demostración de sensores ópticos para la monitorización y control automático de procesos agroalimentarios”\, que tendrá lugar en el metaverso Koonstel. \nLa asistencia a este evento es gratuita\, con asistencia preferente para los miembros del ecosistema secpho. \nInscripciones aquí. \nPROGRAMA\n10:00 – 10:15 | Visita a la sala virtual. \n10:15 – 11:15 | Presentaciones. \n\nOPTICmizing | Sensores ópticos inline para optimización y control de procesos en el sector agroindustrial– Manuel Castillo Zambudio.\npHotoYOGUR | Predicción óptica del pH en la línea de fermentación de yogur– Antonio José Trujillo Mesa.\nSensor óptico en línea para la estimación de mermas en la elaboración de emulsiones cárnicas– Montserrat Mor-Mur Francesch.\nEstimación en línea de marcadores de daño térmico mediante fluorescencia intrínseca– Jordi Saldo Periago.\nPredicción óptica in situ de coagulabilidad en leche– Lucia Verdugo González.\nLactAI – Control integral de la elaboración de queso mediante inteligencia artificial– Bernat Perez Playà.\n\n11:15 – 12:00 | Mesas de debate. \nEn el encuentro se tratará la identificación de opciones de fomento de la innovación y la transferencia de las tecnologías ópticas\, en las que se ha trabajado desde OPTICmizing. \nA través de esta sesión\, se pretenden generar sinergias\, nuevos planteamientos y aplicaciones innovadoras en diferentes campos y matrices\, incluso no alimentarias\, gracias a la diversidad de experiencias y los diferentes puntos de vista de cada participante\, podamos generar sinergias\, \n 
URL:https://foodforlife-spain.es/event/openlab-food-sensors-demostracion-de-sensores-opticos-para-la-monitorizacion-y-control-automatico-de-procesos-agroalimentarios/
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