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SUMMARY:XXI Workshop: Métodos rápidos y automatización en Microbiología Alimentaria. Memorial DYCFung
DESCRIPTION:Del 21 al 24 de noviembre el Centro de Innovación\, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos (Dept. de Ciencia animal y de los alimentos) de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) organiza el XXI Workshop «Métodos rápidos y automatización en Microbiología Alimentaria». Con el objetivo de ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar\, contar\, aislar e identificar rápidamente los microorganismos\, y sus metabolitos\, habituales en los alimentos y el agua. \nEsta dirigido a los siguientes colectivos: directores y técnicos de industrias\, consultorías y laboratorios agroalimentarios\, y de otros sectores (microbiológico\, biotecnológico\, clínico\, farmacéutico\, cosmético\, químico\, medioambiental\, etc.); inspectores y demás personal de la administración; estudiantes de grado y postgrado\, personal técnico y profesores universitarios; personal de otros centros de investigación; etc. \n¿Cuándo? Del 21 al 24 de noviembre \n¿Dónde? Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)\, Facultad de Veterinaria\, Bellaterra (Cerdanyola del Vallès) \nConsulta el programa aquí \nPara más información\, haz clic aquí
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SUMMARY:JORNADA Desarrollo Tecnológico de Startups en Bioeconomía: Programa StartBEC - AINIA y MAPA
DESCRIPTION:El próximo martes 21 de noviembre se celebra la Jornada «Desarrollo Tecnológico de Startups en Bioeconomía» dará a conocer los avances del Programa StartBEC\, fruto de la colaboración entre AINIA y el MAPA. \nEste programa\, con un presupuesto de 300\,000 euros en su primera edición 2023-24\, está diseñado para impulsar tecnológicamente a startups españolas en bioeconomía y fomentar nuevas cadenas de valor innovadoras. La principal actuación de StartBEC es ofrecer a una selección de 10 startups españolas en bioeconomía acompañamiento tecnológico\, servicios gratuitos\, capacitación y networking\, para apoyar su desarrollo durante 6 meses desde Enero hasta Junio de 2024. La posibilidad de participar estará abierta hasta el 1 de Diciembre de 2023. \nAdemás\, en el marco del programa StartBEC se ha creado la “Comunidad StartBEC» de startups en bioeconomía y se va a celebrar una hackaton dirigida a emprendedores. Los asistentes a la jornada podrán conocer todos los detalles del programa e interactuar con líderes empresariales\, aceleradoras\, plataformas e iniciativas y proyectos clave\, así como descubrir las últimas tendencias tecnológicas y casos de éxito de startups en bioeconomía tanto en España como a nivel internacional. \n¿Cuándo? Martes 21 de noviembre de 10:00 a 18:00 \nPara más información e inscripciones\, haz clic aquí \nConsulta el programa de la jornada\, aquí.
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SUMMARY:Reunión GT Seguridad Alimentaria
DESCRIPTION:Presidente GT Seguridad alimentaria\nAntonio Martinez Lopez (CSIC & UPV) – Antonio Martínez López es Dr. en Biología y Diplomado en Tecnología de Alimentos. Pertenece a la plantilla del Consejo Superior de Investigaciones Científicas como Profesor de Investigación y es Profesor Asociado de la Universidad Politécnica de Valencia. \nSu carrera científica se ha desarrollado en torno a los procesos de conservación por tecnologías convencionales y emergentes\, microbiología predictiva y Evaluación de Riesgos Microbiologicos en Alimentos. Tiene más de 150 documentos científicos publicados entre publicaciones en revistas científicas\, monografías\, libros y capítulo de libros. \nHa sido Consultor Internacional para Colombia y Panamá en Evaluación de Riesgos en Alimentos. Ha sido responsable de diferentes redes de Seguridad Alimentaria y ha sido miembro de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y de la Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Actualmente es presidente del Grupo de Seguridad Alimentaria de la Plataforma Tecnológica Food for Life y miembro del Comité Científico de la Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria (ELIKA). \n\n\n\n\n\n\nPróxima reuniones Grupo de Trabajo: 9 de marzo y 21 de noviembre\n\n\n\n\n\n\nLíneas de Interés 2023 – GT Seguridad Alimentaria\n\nProyecto de control y eliminación de alérgenos en la industria alimentaria: diagnostico en laboratorio y rápido; eliminación y prevención.\nProyecto sobre el uso de antimicrobianos de origen natural para el control de patógenos.\nSeguridad en el uso de insectos para alimentación humana y animal.\nBiofilms\, detección\, control y prevención\nInterrelación de la Seguridad Alimentaria con la nueva estrategia de la Granja a la Mesa (From Farm to Fork).\nEstrategias en Seguridad Alimentaria para hacer frente al SARS-CoV-2.\nTecnologías de higienización para determinados productos en polvo y grano\, con especial interés en el control de riesgo de esporas.\nControl de riesgos químicos (metales pesados\, … ).
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