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SUMMARY:Reunión GT Sector Lácteo
DESCRIPTION:Presidenta GT Sector Lácteo\nNuria María Arribas Vera – Directora Gerente de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC) – Ha trabajado durante más de 15 años en la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) como directora del Departamento de I+D+i y al frente de la Secretaría General de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS). Es Doctora Ingeniera Agrónoma de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos por la Universidad Politécnica de Madrid\, especialidad de Industrias Agrarias. Desde 2015 ha sido coordinadora de la Estrategia Española de Bioeconomía y presidido el Grupo de Trabajo de Redes del Observatorio. En 2016 fue nombrada miembro del Panel europeo de Bioeconomía donde contribuyó al manifiesto europeo de Bioeconomía. \n\n\n\n\n\n\nPróxima reuniones Grupo de Trabajo: 14 de febrero\, 31 de mayo y 17 de octubre\n\n\n\n\n\n\nLíneas de Interés 2023 – GT Sector Lácteo\n\nPrevención de la formación de aminas biógenas en productos lácteos.\nDesarrollo de productos lácteos con características nutritivas mejoradas.\nDesarrollo y aplicación de estrategias biológicas y tecnológicas para la reducción y eliminación de patógenos y alterantes en leche y productos lácteos.\nDesarrollo de productos lácteos combinados.\nAprovechamiento y revalorización de subproductos de la industria láctea.\nTexturización de productos lácteos.\nAlternativas para la reducción del uso de antibióticos en la producción lechera en las granjas.\nDesarrollo de nuevas técnicas para cuantificar leche de diferentes especies en los quesos mezcla.\nReducción de los GEI en el sector lácteo.
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SUMMARY:Taller de co-creación "Innovación en el sector alimentario mediante la implementación de herramientas fotónicas" - UAB
DESCRIPTION:Desde la Universitat Autònoma de Barcelona UAB\, organizan el taller de co-creación «Innovación en el sector alimentario mediante la implementación de herramientas fotónicas» el próximo 17 de octubre. \nEn el marco del proyecto de Demostración “OpenLab Food-sensors” (operación 01.02.01 de Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña\, 2014-2022)\, se organiza el taller de cocreación “Innovación en el sector alimentario mediante la implementación de herramientas fotónicas” que tiene como objetivo poner luz a temas clave que impulsen la implementación de técnicas fotónicas en procesos productivos y en el control de la calidad de los alimentos. \n¿Cuándo? Martes 17 de octubre de 13h a 14h \n¿Dónde? Feria de la innovación de la UAB. \nPara más información y consultar el programa completo\, haz clic aquí \nPara inscripciones\, haz clic aquí.
URL:https://foodforlife-spain.es/event/taller-de-co-creacion-innovacion-en-el-sector-alimentario-mediante-la-implementacion-de-herramientas-fotonicas-uab/
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