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SUMMARY:FIAB\, junto a CTIC CITA\, organiza el primer taller nacional para presentar los resultados de las entrevistas a la Industria sobre fechado y envasado inteligente en su lucha contra el desperdicio alimentario
DESCRIPTION:La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas organiza\, en colaboración con el Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITA\, el primer taller nacional del proyecto europeo “Changing Practices and Habits Through Open\, Responsible and Social Innovation Towards Zero Food Waste” cuyo objetivo es la reducción del desperdicio alimentario mediante la relación de prácticas y normas sociales. \nEl taller\, que tiene como finalidad facilitar la comprensión del contexto\, las barreras y oportunidades del mercado para el análisis de los comportamientos que puedan evitar el desperdicio alimentario\, se celebra el próximo 13 de junio en la sede de CEOE\, en Madrid\, en horario de 9:30 a 14:00\, que finalizará con un cocktail-lunch\, y en el que se presentará el primer análisis de resultados de los datos recabados a partir de testimonios de industrias del sector sobre el fechado de alimentos y el smart packaging. \nA través de un workshop\, una dinámica de Open Innovation\, se realizarán tres talleres colaborativos en los que los asistentes formarán grupos de trabajos que reflexionarán sobre la temática de cada taller y\, a través de cuyas conclusiones\, se trazarán retos estratégicos para el sector. Los talleres se centrarán en el marcado de las fechas de los alimentos\, el smart packaging y el desperdicio alimentario \nSi todavía no has participado en las entrevistas del caso de estudio\, aun estás a tiempo de hacerlo: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeR-oFMrrGEJFuV8XECa-vRV_cpeNN8k1mqvPzE7SLFb6MwJg/viewform \n¡Te esperamos en este primer taller nacional ¡Tus aportaciones serán de gran ayuda para el sector en su lucha contra el desperdicio alimentario! Inscríbete aquí. \nPara más información sobre el proyecto contactar con Concha Ávila\, c.avila@fiab.es.
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SUMMARY:Reunión GT Gestión de la Cadena Alimentaria (LOGISTOP)
DESCRIPTION:Presidente GT Gestión de la Cadena Alimentaria\nFrancisco Javier Olmos Herguedas – Doctor Ingeniero Industrial por la Universidad de Valladolid\, actualmente Responsable de estrategia de producto y desarrollo de mercado de Sistemas Industriales y Digitales en el Centro Tecnológico CARTIF. Presidente del Grupo de Trabajo de gestión de la cadena de Food For Life y Logistop\, miembro de la junta directiva de AEDIVE. Lleva 20 años participando en numerosos proyectos de Investigación nacionales e Internacionales\, destacando su participación en proyecto con contrato directo de empresas\, FEDER\, LIFE\, FP7\, H2020\, Cenit\, CIEN\, CDTi\, PROFIT\, etc. \nSu actividad investigadora está ligada a las tecnologías de Industria 4.0 fundamentalmente en Diagnóstico de fallos con modelos en eventos discretos\, simulación discreta de procesos productivos basada en eventos\, desarrollo de sistemas gestión de procesos productivos avanzados\, nuevos sistemas de captura de datos en planta y trazabilidad\, culminando en varias publicaciones y patentes. \n\n\n\n\n\n\n\nPróxima reuniones Grupo de Trabajo: 13 de junio y 7 de noviembre\n\n\n\n\n\n\n\nLíneas de Interés 2023 – GT Gestión de la cadena alimentaria\nLas líneas estratégicas están definidas en torno a la Industria 4.0\, más concretamente a la digitalización de la industria. Se trata de ofrecer soluciones a nivel de eslabón (fábrica) o de eslabones de forma que la optimización y mejora continua de toda la cadena sea una realidad. La integración de industria 4.0 en la pyme está haciendo que la industria disponga de una cantidad de datos que es necesario valorizar. \nTecnologías 4.0 para la captación de información en la cadena de valor: \n\nInternet de las cosas (IoT).\nSistemas ciberfísicos.\nSensorización.\n\nTecnologías 4.0 para la valorización de la información en la cadena de valor: \n\nBig Data y Data Analytics.\nGemelo digital.\nSistemas cloud y ciberseguridad.\n\nTecnologías 4.0 para la mejora de procesos en la cadena de valor: \n\nAutomatización avanzada.\nRobótica\, robots autónomos\, integración robots/humanos.\nFabricación aditiva.\nGemelo digital.\nVisión artificial e Inteligencia Artificial aplicada a procesos automatizados
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