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SUMMARY:XX WORKSHOP: Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria
DESCRIPTION:La Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) organiza junto al Centro de Innovación\, Investigación y Transferencia en Tecnología de los Alimentos este XX Workshop: Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria\, basado en la idea original del Profesor Dr. Daniel Y.C. Fung \nEl objetivo de este workshop es ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar\, contar\, aislar e identificar rápidamente los microorganismos\, y sus metabolitos\, habituales en los alimentos y el agua. \nEstá dirigido a: directores y técnicos de industrias\, consultorías y laboratorios agroalimentarios\, y de otros sectores (microbiológico\, biotecnológico\, clínico\, farmacéutico\, cosmético\, químico\, medioambiental\, etc.); inspectores y demás personal de la administración; estudiantes de grado y postgrado\, personal técnico y profesores universitarios; personal de otros centros de investigación. \n¿Cuándo? del 22 al 25 de noviembre \n¿Dónde? Universidad Autónoma de Barcelona\, Facultad de Veterinaria. \nPara más información\, haz click aquí.
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SUMMARY:Reunión del Grupo de Trabajo Sector Lácteo
DESCRIPTION:Presidenta GT Sector Lácteo | Nuria María Arribas Vera – Directora Gerente de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC) – Ha trabajado durante más de 15 años en la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) como directora del Departamento de I+D+i y al frente de la Secretaría General de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS). Es Doctora Ingeniera Agrónoma de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos por la Universidad Politécnica de Madrid\, especialidad de Industrias Agrarias. Desde 2015 ha sido coordinadora de la Estrategia Española de Bioeconomía y presidido el Grupo de Trabajo de Redes del Observatorio. En 2016 fue nombrada miembro del Panel europeo de Bioeconomía donde contribuyó al manifiesto europeo de Bioeconomía. \n  \n\n\nPróxima reunión Grupo de Trabajo: 1 de febrero\, 26 de mayo y 23 de noviembre\n\nLíneas de Interés 2021 – GT Sector Lácteo: \n\nPrevención de la formación de aminas biógenas en productos lácteos.\nDesarrollo de productos lácteos con características nutritivas mejoradas.\nDesarrollo y aplicación de estrategias biológicas y tecnológicas para la reducción y eliminación de patógenos y alterantes en leche y productos lácteos.\nDesarrollo de productos lácteos combinados.\nAprovechamiento y revalorización de subproductos de la industria láctea.\nTexturización de productos lácteos.\nAlternativas para la reducción de antibióticos en lácteos.\nDesarrollo de nuevas técnicas para cuantificar leche de diferentes especies en los quesos mezcla.
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SUMMARY:Jornada de Transferencia de Tecnología 2022: Transferencia en progreso - CNTA
DESCRIPTION:CNTA organiza el próximo 23 de noviembre la Jornada de Transferencia de Tecnología 2022: Transferencia en progreso. \nLa jornada estará focalizada en la transferencia tecnológica y las oportunidades de negocio que presenta. Una oportunidad única para descubrir aplicaciones\, inspirarse y encontrar oportunidades de futuro\, fáciles de aplicar en tu negocio. \nSerá una edición especial en la que podrás ver\, oler y tocar productos e ingredientes desarrollados en el marco de los proyectos de investigación más vanguardistas del sector. Así como hablar con los investigadores y startups que los han desarrollado\, para explorar oportunidades de aplicación. \n¿Cuándo? 23 de noviembre de 10 a 13 horas. \n¿Dónde? Polígono Ind. Mocholi 31110 Noáin (Navarra) \nConsulta el programa aquí \nMás información e inscripciones aquí \n  \n 
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