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SUMMARY:Food Tech Matters - Reino Unido 2021
DESCRIPTION:ICEX–Invest in Spain y la Oficina Económica y Comercial de España en Londres están organizando una delegación de empresas españolas para participar conjuntamente en el Food Tech Matters que tendrá lugar virtualmente el 29 y 30 de noviembre de 2021. Se trata de uno de los principales encuentros internacionales de inversores y compañías del sector foodtech. \nEl evento abarca un calendario de sesiones técnicas y académicas\, así como un área de reuniones one2one y un área específica de presentación de empresas ante inversores (pitches). Los perfiles de las empresas españolas presentadas se enviarán a la organización del Food Tech Matters para que seleccionen aquellas empresas que tendrán la posibilidad de presentar su proyecto ante de los inversores allí presentes. \n¿Cuándo? El 29 y 30 de noviembre. \nSi estás interesado\, envía tu Investors deck o presentación en inglés  antes del 15 de octubre a las siguientes direcciones: martin.jerch@icex.es y melani.Diaz@icex.es \nPuedes ver más información AQUÍ.
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SUMMARY:IV Innovation Days
DESCRIPTION:El Centro de Innovación de la Cámara de Comercio de Lima (CCL)\, con apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial de España – CDTI\, organizarán el IV Innovation Days\, el mayor foro de innovación que reúne a empresarios y profesionales en torno a las últimas herramientas y tendencias de gestión de la innovación. \nEste evento\, en su primera edición virtual\, se llevará a cabo los días 29 y 30 de noviembre y será transmitido vía plataforma Innovation Days y Facebook Live del gremio empresarial. \nDurante estos dos días\, se desarrollará un ciclo de conferencias distribuidos en tres ejes temáticos y ocho talleres prácticos. La primera conferencia está enfocada en relación a la cultura de la Innovación como eje en la expansión de una empresa peruana\, a cargo de Alicorp. \nDe igual manera se abordará el tema de resiliencia empresarial como esencia innovadora donde empresas españolas darán a conocer sus experiencias en este contexto de pandemia. En este grupo estarán participando la directora de Relaciones Internacionales de Tecnalia\, Maika Gorostidi; el director general BEFOOF LAB\, Pedro Pietro; el presidente de Enigmedia\, Gerard Vidald; entre otros. \nY por último\, se conversará sobre las últimas tendencias tecnológicas referente a las Industria 4.0 con participación de la jefa del Sector Industria 4.0 del Instituto de Exportación de Israel\, Karen Chen. \n¿Cuándo? Los días 29 y 30. El 29 comienza a las 17:00 hora española. \nPuedes obtener más información AQUÍ.
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SUMMARY:Reunión del Grupo de Trabajo Sector Cárnico
DESCRIPTION:Presidente GT Sector Cárnico | Miguel Huerta – Licenciado en Ciencias Biológicas\, especialidad de Biología Fundamental\, por la Universidad Complutense de Madrid. Licenciado en Veterinaria\, especialidad de Bromatología\, Sanidad y Tecnología de los Alimentos\, por la U. Complutense de Madrid. Se incorporó a ANICE  en 1987\, como responsable del área técnica\, para atender las cuestiones derivadas de la legislación técnico-sanitaria\, tanto española como de la Unión Europea. Desde ese momento se integra en los grupos de trabajo de las Organizaciones Europeas con sede en Bruselas\, CLITRAVI (industrias cárnicas) y UECBV (carnes frescas). \nAsí mismo participa regularmente en el Comité Consultivo de Porcino de la Comisión Europea y en los Órganos de Dirección de las Organizaciones Interprofesionales del Sector Ganadero Español (ASICI\, INTERPORC\, INTEROVIC y PROVACUNO). \nEs miembro del Consejo de Organizaciones Interprofesionales del MAGRAMA\, del Observatorio de la Cadena Alimentaria y del Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). \nEn 1999 fue nombrado Secretario de ANICE\, cargo que ocupa en la actualidad. \n\n\nPróxima reunión Grupo de Trabajo: 16 de marzo y 30 de noviembre\n\nLíneas Estratégicas 2021 – GT Sector Cárnico: \n\nMejora nutricional\, enriquecimiento y reformulación de los derivados cárnicos.\nSeguridad alimentaria. Estrategias para reforzar el control microbiológico.\nMejora de la calidad la carne y sus derivados (por ejemplo\, aumento de vida útil)\nDigitalización de la Industria Cárnica: robotización en la industria cárnica tradicional\, Trazabilidad\, Big Data\, Blockchain\, Internet de las cosas\, etc.\nEstrategias para aumentar la sostenibilidad de la industria cárnica: Ecodiseño\, bioplásticos adaptados a la industria cárnica\, eficiencia energética\, valorización de subproductos\, etc.
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