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SUMMARY:Webinar CLUSAGA: Envases activos e inteligentes. Innovaciones y tecnologías asociadas
DESCRIPTION:El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) organiza el webinar «Envases activos e inteligentes. Innovaciones y tecnologías asociadas» evento que pretende dar a conocer las tecnologías empleadas en el proyecto FoodTechINK \nTendrá lugar el próximo 22 de febrero a las 9:30 horas de forma online y la inscripción estará abierta hasta el lunes 21 de febrero a las 16:30 \nEn este evento coordinado por el Clúster participarán el Centro Tecnológico de la Carne (CTC)\, y las empresas ColorSensing S.L.\, Cofrico S.L. y Vegalsa-Eroski S.L.  \nEl proyecto FoodTechINK\, financiado por el Ministerio de Industria\, Comercio y Turismo a través del programa AEI-2021\, nace con el objetivo de analizar la aplicabilidad industrial de indicadores colorimétricos para monitorizar la frescura y calidad del alimento fresco envasado. Estos indicadores se basan en tintas inteligentes que se integran en etiquetas (smart-labels) no invasivas\, permitiendo aportar datos reales de la calidad del producto fresco envasado a lo largo de toda la cadena de valor. \nDentro del programa\, contará con la participación de ITENE\, USC\, AIMPLAS e INL. \nPara inscribirte haz click AQUÍ \nPara consultar el programa completo\, haz click AQUÍ
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