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SUMMARY:Jornada "Transformando la industria: innovación para impulsar la eficiencia operativa frente a la alteración de productos"\, organizada por Biomérieux
DESCRIPTION:La alteración de los alimentos es una realidad que tiene un alto coste económico para las industrias\, tanto a nivel directo como indirecto. \nEn la jornada «Transformando la industria: innovación para impulsar la eficiencia operativa frente a la alteración de productos» que\, el próximo 28 de abril\, organiza Biomérieux\, se analizará cómo transformar retos en información de valor\, no sólo entendiendo el origen del problema\, sino aprendiendo a controlarlos y prevenirlos\, pasando de la gestión de riesgos ocultos a soluciones prácticas y rentables. \nLa cita tendrá lugar\, de 9 a 17.00 horas\, en el Hotel Only YOU Atocha\, de Madrid. \nInscripción gratuita. \nMás información\, aquí. \nAgenda\n\n09:00 – 09:30 – Recepción\n09:30 – 09:45 – Bienvenida y presentación de la jornada\nEsther Zamora García\, bioMérieux\n09:45 – 10:15 – Entendiendo las causas ocultas que erosionan silenciosamente la Calidad\, la Rentabilidad y la Confianza del consumidor\nPonente a confirmar.\n10:15 – 10:45 – Alterantes – Qué son y cuál es su importancia\nDavid Tomas Fornes\, bioMérieux\n10:45 – 11:45 – Mesa redonda. Prevención de los alterantes: Trabajo en equipo\nPonentes a confirmar.\n\n🍵 11:45 – 12:15 – Coffee break\n \n\n12:15 – 12:45 – Houston\, tenemos un problema: Cómo la Genómica puede transformar la gestión de Calidad\nMiguel Ángel Pavón Moreno\, bioMérieux\n12:45 – 13:15 – Paz mental gracias a la Prevención: Monitorización para producir con confianza\nLaura García de Pablo\, bioMérieux\n13:15 – 13:45 – Biofilm: estrategia de higiene dirigida\nKersia\n13:45 – 14:00 – Cierre de la sesion de la mañana\n\n🍽️ 14:00 – 15:30 – COMIDA \n\n15:30 – 16:30 – Workshops . Del análisis microbiológico a una Aproximación Preventiva\nCasos reales a través de SMARTBIOME™\n16:30 – 17:00 – Definiendo el futuro\, ¿dónde podemos llegar juntos?\nEsther Zamora García\, bioMérieux\nCierre de la jornada
URL:https://foodforlife-spain.es/event/jornada-transformando-la-industria-innovacion-para-impulsar-la-eficiencia-operativa-frente-a-la-alteracion-de-productos-organizada-por-biomerieux/
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