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27 de noviembre de 2020 – I Jornada Teórico–Práctica sobre “Avances en seguridad alimentaria: técnicas micro-extractivasy análisis mediante cromatografía de líquidos de alta resolución acoplada a espectrometría de masas”

 

 

 

 

 

 

 

La Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología de la URJC  y el Grupo de Investigación en Química Analítica aplicada a medioambiente, alimentos y fármacos de la URJC organizan la I Jornada Teórico–Práctica sobre “Avances en seguridad alimentaria: técnicas micro-extractivas y análisis mediante cromatografía de líquidos de alta resolución acoplada a espectrometría de masas”.

La Jornada se encuentra en consonancia con una de las líneas de investigación principales del Programa de Doctorado en Ciencias (Química Analítica), la Seguridad Alimentaria. Para ello, se contará con investigadores de prestigio que impartirán conferencias y discutirán los avances más destacables en esta materia, haciendo especial hincapié en:

– Uso de técnicas micro-extractivas para la etapa de preparación de muestras (µSPED, MEPS, µSPE, µQuEChERs, etc.), para cumplir con los principios de la Química Verde.

– Uso de cromatografía de líquidos de alta resolución acoplada a espectrometría de masas, destacando los avances instrumentales en este terreno y la aplicación de técnicas de purificación “online”, para el análisis cuantitativo de componentes minoritarios y trazas de compuestos orgánicos en matrices complejas.

– La problemática de la presencia de toxinas naturales en los alimentos y los retos analíticos que deben superarse para su determinación.

– Avances de la determinación de alcaloides en alimentos vegetales mediante la aplicación de nuevos materiales en la etapa de preparación de muestra y su cuantificación mediante HPLCMS/MS.

La Jornada está dirigida a estudiantes de posgrado (Programa de Doctorado Ciencias y Programa de Doctorado en Tecnologías Industriales) y a jóvenes doctores. Se ofertarán 10 plazas para estudiantes de posgrado y otras 10 para jóvenes doctores procedentes de la URJC, así como de otras universidades y organismos de investigación.

Puedes consultar el programa e inscribirte: AQUÍ

Fecha: 27 de noviembre de 2020

Hora: 10:00 – 18:00 h

Lugar: Aula Magna del Aulario III – Universidad Rey Juan Carlos (Campus de Móstoles)